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Autor: Henrique Rego Monteiro da Hora
Resumo: O setor de serviços é o que mais emprega pessoas no mundo, sendo também o de maior participação na economia mundial. Com isso, muitas organizações de serviços já se conscientizaram de que a melhoria tem que vir de dentro para fora, pela qualidade de atendimento dos seus clientes internos, ou seja, os seus funcionários. Logo, vêm adotando um sistema de gestão de qualidade interna, a fim de assegurar melhor posição no mercado competitivo. O objetivo deste trabalho foi mensurar a qualidade de serviços internos de um Shopping Center utilizando a ferramenta API, a qual visa identificar as áreas que precisam de melhorias. Na coleta de dados foram aplicados questionários para os funcionários de lojas do Shopping Center. Os resultados foram analisados criticamente e apontaram que o shopping tinha deficiência em algumas áreas, sugerindo-se algumas mudanças em prol da melhoria dos indicadores. Conclui-se que o shopping praticava boa gestão da qualidade interna na visão dos lojistas.
Palavras-chave: Qualidade de serviços internos, API, Shopping center, Clientes internos.
baixar arquivoAutor: Danielle Dias SantAnna Martins
Resumo: A cafeicultura brasileira apresenta uma história de grande produtividade, empregando milhões de pessoas, porém tem-se observado declínio de produção devido à perda de qualidade desse produto. Dessa forma, o conhecimento logístico vem-se destacando para a melhoria da qualidade do café. Com o objetivo de identificar a melhor localização para a instalação de uma usina beneficiadora de café para as sub-regiões da Zona da Mata mineira, Viçosa e Ponte Nova, fez-se um estudo para obtenção das produções de café nas cidades dessas sub-regiões, assim como das respectivas coordenadas, do coeficiente rodoviário (para que as distâncias encontradas em linha reta possam ser corrigidas) e das estimativas do custo de transporte e custo da instalação da usina. Com esses dados, utilizou-se o módulo PMED, do software Logware, para obter o melhor local para ser instalada essa usina beneficiadora. A cidade de Canaã foi definida como o melhor local, atendendo a todas as 35 cidades estudadas e contribuindo para a garantia da qualidade pós-colheita do café dessa região.
Palavras-chave: Logística, Estudo locacional, Cafeicultura e problema da P-mediana.
baixar arquivoAutor: Fernando Oliveira de Araujo
Resumo: Apesar de representar referencial analítico relevante para o desenvolvimento de políticas industriais e tecnológicas, a Abordagem de Sistemas de Inovação é carente de procedimentos metodológicos úteis à estruturação de investigações empíricas dedicadas à compreensão dos determinantes à inovação, em fronteira previamente definida. O presente artigo, objetiva contribuir para o estreitamento dessa lacuna teórica, dedicando-se ao desenvolvimento de uma metodologia específica, intitulada IDIVIAR, para análise dos Sistemas Setoriais de Inovação. A referida metodologia, baseada em fundamentação teórica que incorpora as contribuições dos principais autores da área, pode ser aplicada em setores diversificados, sendo capaz de fornecer elementos úteis à articulação dos atores envolvidos e elaboração de políticas públicas. Para fins de exemplificação, a metodologia IDIVIAR é aplicada na indústria brasileira de construção naval, setor que atravessa período de revitalização, impulsionado pelo Programa de Modernização e Expansão da Frota (PROMEF), da Transpetro, que prevê investimentos de mais de US$50 bilhões no país, até 2012. Como resultado, observa-se que a metodologia é recomendada para se analisar distintos Sistemas Setoriais de Inovação, sendo capaz de prover diagnóstico de organizações, instituições e relacionamentos constituintes de segmentos industriais particulares, com a finalidade de fomentar a sinergia entre esses entes.
Palavras-chave: Sistemas de inovação, Sistema setorial de inovação, Metodologia para análise de sistemas setoriais de inovação, Indústria de construção naval.
baixar arquivoAutor: Marcos Ronaldo Albertin
Resumo: A resistência por parte dos banhistas no litoral brasileiro em comprar alimentos oferecidos pelos vendedores ambulantes está diretamente ligada a aspectos como aparência e higiene dos produtos vendidos. Associada a esses pontos está a ausência de acondicionadores térmicos com qualidade e adaptados ao ambiente de vendas no litoral, que possibilitem aos vendedores suprirem essas deficiências. Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi o desenvolvimento de conceitos de acondicionadores que proporcionassem aos usuários a forma mais adequada de apresentar seus produtos alimentícios, tendo como preceito básico a qualidade de suas funções. Seguindo a metodologia referida por Baxter, Rosenfeld e Cheng, buscou-se identificar as necessidades de clientes e gerar conceitos, estudando as exigências dos usuários. O resultado foi o desenvolvimento de lancheiras com características de acondicionar alimentos de maneira prática, higiênica, com adequada distribuição de compartimentos e, sobretudo, ergonômica. O projeto atenderá não somente às necessidades dos banhistas, como também dos vendedores, apresentando, dessa forma, a possibilidade de melhorias nos serviços e na qualidade de vida de todos os envolvidos.
Palavras-chave: Acondicionadores de alimentos, Desenvolvimento de produto, Qualidade.
baixar arquivoAutor: João Flávio de Freitas Almeida
Resumo: Este artigo apresenta a elaboração de um modelo matemático de programação linear inteira para determinar a quantidade ótima de kanbans em uma empresa fabricante de medalhas, pins e chaveiros que adoda a estratégia de gestão do fluxo de material por meio de manufatura enxuta. O estudo foi motivado pelo significativo aumento de pedidos não entregues no prazo e pela escassez de publicações sobre modelagem matemática de kanbans para problemas reais de produção. A empresa estudada adotava o kanbanna gestão do fluxo de material por ser de baixo custo de implantação e de fácil entendimento pela mão de obra presente. O plano de produção proposto pelo modelo apresenta desempenho superior se comparado à realidade atual da empresa. O atendimento da demanda dentro do prazo previsto e a redução de custos de estoque e material estão entre as principais vantagens apresentadas.
Palavras-chave: Planejamento da produção, Kanban, Programação matemática.
baixar arquivoAutor: Renato José Sassi
Resumo: As bases de dados do mundo real contêm grande volume de dados, e entre eles estão escondidas relações interessantes que são realmente muito difíceis de descobrir. Assim, os Sistemas de Descoberta de Conhecimento em Bases de Dados (KDD - Knowledge Discovery in Databases) surgem como uma possível solução para descobrir essas relações com o objetivo de converter informação em conhecimento. No entanto, nem todos esses dados são úteis para o KDD. Em geral, são pré-processados antes de ser apresentados ao KDD, o que visa diminuir a quantidade e também selecionar os dados mais relevantes a serem utilizados pelo KDD. Este trabalho consiste na utilização da Teoria dos Rough Sets, a fim de pré-processar dados que foram apresentados a uma rede neural artificial do tipo Mapas Auto-Organizáveis de Kohonen ou Self-Organizing Maps (rede SOM), formando uma arquitetura híbrida. Os resultados experimentais indicaram um melhor desempenho da arquitetura híbrida em relação a uma rede neural artificial Mapas Auto-Organizáveis de Kohonem. O trabalho apresenta também todas as fases do processo de KDD.
Palavras-chave: Arquitetura híbrida, Redes neurais, Descoberta de conhecimento, Teoria dos rough sets, Mapas auto-organizáveis.
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